オートキャンプ準備

ダッチオーブンとは、頑丈な鋳物で作られた真っ黒な鍋で、ずっしりと重くかなりの存在感があるのです。

ダッチオーブンは鍋もふたも分厚い鉄製でできているのです。

形は鍋だけどフタの上に炭火や薪をのせて、オーブンのように鍋全体を熱で包み込んで料理をするのです。

だから鍋全体の温度が均一に保たれ、短時間で柔らかく出来上がるのです。

煮るのはもちろん、焼いたり蒸したりパンも焼けるのです。

まさに魔法の鍋なのです。ダッチオーブンに出会ってからアウトドア料理の幅が圧倒的に広がっているのです。

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ダッチオーブンを使いこなす

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